◆ままごとやランチ会　vol.19 糖質制限のお話し

2017-05-01

～「食」を通して多世代・地域・いのちを繋ぐ～“ままごとや”

5月は、「糖質制限のお話し」です。

「糖質制限」って知っていますか？

「糖質制限」というと、

主食がほとんどとれない

肉や卵やチーズばかりたべて大丈夫なの？
いちいちやるのはめんどくさそうっ

などこんな風に思っている方も多いかと思います。

ゆるやかな糖質制限のエッセンスを取り入れることで

自分なりの生活スタイルに上手に取り入れていくことができると思います。

糖質制限をすることで

認知症予防・アトピー改善・糖尿病の回復・ダイエットなど

いろんな方面にも活用できるようです。

今回は、糖質制限で有名な高雄病院にも通われて、＜糖質制限パン・料理教室　a-ta-san’e＞にも通っている美弥さんにレクチャーして頂きます。

美弥さんは、4月から調理師学校で更に腕を磨いていらっしゃいます。

「京都・大阪」の限られたところでしか手に入らない『京都江部粉』で作ったピザは最高に美味しかったです！

美弥さんのお人柄も素敵でお話が弾んじゃいます。

今回参加してくださる方には

ボイジャータロットもご希望あれば、やっていただけますよ～

（通常　1500円を、ランチ会特別価格　1000円　
お時間は、ランチ会後）

当日はこの特別な江部粉をつかった

ハンバーガー
ピザ3種
だし巻き卵
豆腐干糸の前菜
をご用意する予定です。

☆北尾美弥　プロフィール

1963年生まれ　53歳

幼少のころから季節の変わり目に身体にアトピー症状あり。
18歳ごろから顔を中心に全身ひどくなる。
ステロイド治療や脱ステ治療も行うが、改善されるどころか30歳前後からはアトピーから白内障発症。
48歳ごろに自力で自分に合う病院を探し、地元京都にある＜京都高雄病院＞とご縁を持ち、漢方と糖質制限食に出会う。
同時に、子宮体癌が見つかり、ステージ1状態で手術を受ける。
現在、アトピー症状・白内障（手術済み）・緑内障・子宮体癌5年未満の状態だけれど、症状が落ち着いていて、やっと2年ほど前から人の輪の中に入っていくことができ、いろんな方のご縁に引っ張っていただいている。
食と身体の大切さから、将来、糖質制限を中心にした身体に優しいカフェを立ち上げる夢を持つ。
根本から勉強したくて（我流卒業）、今年の四月から調理師専門学校の夜間部に入学。
社会人と学生生活両立。
まさかこんな生活を送るなんて、自分自身が一番ビックリしている私です。

◎野菜仕入先　鳥取県、栃木県他

◎日時：2017年5月14日（日）

◆　時間　10：00～13：00

◆ 参加費：４０００円　お土産・ランチ付

お子様:300円(3歳〜12歳)　当日のお支払　　　　

※お願い

材料等の調達の関係上、キャンセルは5日前までにお願いいたします。それを過ぎた場合は代金をお支払いいただきます。

☆会場

大田区山王1-28-3
http://caree-h.jp/?page_id=2

☆お申込み　info@aquarina.net

までお願いいたします。

※今後の予定　6月１８日（日）